一道简单又美味的家常菜——可乐鸡翅,用电饭煲就能轻松搞定!不仅省时省力,还能让厨房小白也能轻松上手。接下来就跟着步骤一起试试吧!
所需食材:
- 鸡翅中:500克
- 可乐:一听(约330毫升)
- 生抽:2勺
- 老抽:1勺
- 姜片:3-4片
- 蒜瓣:3-4颗
- 料酒:1勺
- 盐:适量
制作步骤:
1. 准备食材
首先将鸡翅清洗干净,在表面划几刀,方便入味。姜切片,蒜拍碎备用。
2. 腌制鸡翅
在鸡翅中加入生抽、老抽、料酒和姜片,抓匀后腌制15-20分钟,让鸡翅充分吸收调料的味道。
3. 放入电饭煲
将腌好的鸡翅放入电饭煲内胆,倒入可乐,注意可乐要完全没过鸡翅。如果觉得汤汁不够多,可以适当加一点清水。
4. 开始烹饪
按下电饭煲的“煮饭”键,等待煮开后,打开盖子翻动一下鸡翅,避免粘底。然后盖上盖子继续焖煮10分钟左右。
5. 收汁
当电饭煲跳到保温状态时,揭开盖子,用勺子将多余的汤汁舀出一些,留下少量汤汁慢慢收干。期间可以适当搅拌,防止糊锅。
6. 装盘享用
待汤汁浓稠、鸡翅颜色金黄诱人时,即可关火。将鸡翅盛出装盘,撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的可乐鸡翅就完成啦!
温馨小贴士:
- 如果喜欢更浓郁的口感,可以在最后几分钟加入一些蜂蜜或者糖提鲜。
- 烹饪过程中要注意观察,避免汤汁烧干,导致糊底。
- 用电饭煲做这道菜,不仅能节省燃气,还能保留鸡肉的原汁原味,非常健康。
这道可乐鸡翅不仅适合家庭聚餐,还可以作为便当的主角哦!快动手试试吧,相信家人一定会被你的厨艺惊艳到!