在家中制作一道美味的红焖大虾，不仅能够满足味蕾的需求，还能为家人带来一份温馨与幸福。今天就来分享一款简单易学又极具风味的红焖大虾家常做法。
首先，准备好新鲜的大虾，去掉虾线并清洗干净。然后将大葱切段，生姜切片备用。接着，在锅中倒入适量的食用油，放入葱姜爆香后加入处理好的大虾翻炒至变色。
接下来的关键步骤是调制酱汁。取一个小碗，加入生抽、老抽、料酒以及少许白糖，搅拌均匀后倒入锅中与大虾一起炖煮。为了让味道更加浓郁，可以适当添加一些清水或者高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。
待汤汁收浓时，撒上一些葱花点缀即可出锅装盘。这道红焖大虾色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭享用。
通过以上步骤，您就可以轻松在家享受到一道色香味俱佳的红焖大虾了。无论是周末的家庭聚餐还是平日里的日常饮食，这道菜都是不错的选择。快动手试试吧！
