首先，我们需要了解太阳从不同行星上看起来的大小。太阳的实际直径约为139万公里，是地球直径的约109倍。然而，由于距离的变化，太阳在其他行星上的视直径会有所不同。例如，在火星上，太阳看起来大约只有地球上的二分之一左右；而在木星和土星上，太阳的视直径将进一步缩小。

木星距离太阳约7.78亿公里，而土星则更远，约为14.34亿公里。相比之下，地球与太阳的距离平均为1.496亿公里。根据光学原理，物体的视角大小与其距离成反比。因此，太阳在木星和土星的天空中显得非常小，几乎接近于一颗明亮的星星。

然而，仅凭视角大小还不足以完全判断太阳是否“等同于”地球上的星星。还需要考虑亮度的问题。尽管太阳在木星和土星上看起来很小，但它仍然极其明亮。事实上，太阳的亮度远远超过任何肉眼可见的恒星。即使在这些遥远的行星上，太阳依然是天空中最耀眼的存在。

此外，人类视觉对光强度的感知也会影响我们的判断。当我们在地球上观察夜空时，星星的亮度通常较低，且它们彼此之间差异不大。而在木星或土星的大气层下，太阳的光辉可能会被反射或者散射，使得它看起来更加柔和，但这并不会改变其整体亮度。

综上所述，在木星和土星的天空中看太阳，虽然它的视角较小，但其绝对亮度依然远高于地球上所见的大多数星星。因此，严格来说，太阳并不完全等同于地球上看星星的大小。不过，这种视觉体验确实为我们提供了探索宇宙奥秘的新角度，并激发了我们对行星环境及其独特天文现象的好奇心。