在北方的冬季，如果降雪较多，积雪覆盖在麦田上，就像给小麦盖上了厚厚的棉被一样。这种厚厚的积雪能够起到保温的作用，防止小麦在严寒中受到冻害。同时，积雪融化后还能为土壤提供充足的水分，有助于小麦的生长。因此，人们常说“冬天麦盖三层被”，预示着来年的丰收，农民们可以安心地期待一个好收成，甚至可以想象到未来吃着香喷喷的馒头的情景，所以有“来年枕着馒头睡”这样的说法。
这句谚语不仅反映了古人对农业生产规律的深刻理解，也体现了他们乐观的生活态度和对美好生活的向往。它提醒我们关注自然界的细微变化，并从中获得启示，学会顺应自然规律来指导我们的生活和工作。
