又简单又好吃的虾做法大全
虾是一种深受大家喜爱的海鲜食材，不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，虾总能成为餐桌上的明星。今天，我们就来分享几种简单又美味的虾料理方法，让你轻松做出令人垂涎欲滴的佳肴。
1. 清蒸大虾
清蒸是最能保留虾原汁原味的做法之一。首先将新鲜的大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。在盘底铺上姜片，将虾整齐地摆放在盘中。撒上少许盐和葱段，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅后淋上热油和酱油，简单却美味。
2. 香辣蒜蓉虾
香辣蒜蓉虾是许多人的最爱。将虾去壳留尾，背部划开去除虾线。热锅凉油，放入切好的蒜末爆香，加入辣椒碎炒匀。随后放入虾仁翻炒至变色，加入料酒、生抽和糖调味，最后撒上葱花即可出锅。
3. 黄金炸虾球
炸虾球外酥里嫩，深受小朋友的喜爱。将虾仁剁成泥，加入淀粉、蛋清和少许盐搅拌均匀，捏成小球状。裹上面包糠后放入热油中炸至金黄酥脆。搭配番茄酱食用，味道更佳。
4. 蒜蓉粉丝蒸虾
这道菜色香味俱全。将虾开背去壳，保留虾尾。粉丝提前泡软，铺在盘底，将虾摆放在粉丝上。蒜末、生抽、蚝油调成酱汁，均匀浇在虾上，放入蒸锅蒸10分钟即可。
5. 姜葱炒虾
姜葱炒虾简单快捷。热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香，加入虾仁快速翻炒。加入少许盐和料酒调味，待虾仁变红即可出锅。这道菜香气扑鼻，非常下饭。
以上就是五种简单又好吃的虾做法，无论是新手还是老手都能轻松驾驭。快试试吧，给家人和朋友带来一场舌尖上的盛宴！
希望这篇文章能满足您的需求！如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
