对于新妈妈来说，哺乳期的营养补充是非常重要的。催奶骨头汤是一种非常适合产后女性饮用的滋补食品，它不仅能够帮助增加乳汁分泌，还能为身体提供必要的营养。下面我们就来详细了解一下这道催奶骨头汤的具体做法。
准备材料
- 猪骨或牛骨：500克
- 黄豆：30克
- 花生：30克
- 枸杞：适量
- 生姜：几片
- 清水：适量
制作步骤
1. 清洗材料：首先将猪骨或者牛骨用清水冲洗干净，去除表面的血污。黄豆和花生提前用清水浸泡2小时左右，这样可以让它们更容易煮烂。
2. 焯水去腥：将洗净的骨头放入锅中，加入足够的冷水，开火煮至沸腾后撇去浮沫，然后捞出骨头用温水再次冲洗干净。
3. 炖煮汤底：在砂锅或者炖锅内重新加入足够的清水，放入焯过水的骨头以及生姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮约1小时。
4. 加入配料：当骨头汤炖煮到一小时左右时，加入泡发好的黄豆和花生，继续小火炖煮半小时。
5. 最后调味：在汤快炖好前10分钟，加入枸杞，根据个人口味可以适当加盐调味。
6. 完成享用：待所有食材都炖得软烂入味后即可关火，盛出享用。
小贴士
- 如果家中有高压锅的话，可以利用高压锅缩短炖煮时间，但要注意控制水量以免溢出。
- 枸杞不宜久煮，所以要在最后阶段再加入。
- 这个食谱可以根据个人喜好调整配料种类，比如加入红枣、党参等其他具有滋补作用的食材。
通过以上方法制作出来的催奶骨头汤味道鲜美且营养丰富，非常适合正在哺乳期的新妈妈们食用。希望每位妈妈都能通过合理的饮食照顾好自己和宝宝！