纯牛奶是日常生活中最常见的食材之一，不仅营养丰富，还具有极高的可塑性。无论是早餐、下午茶还是夜宵时间，纯牛奶都能轻松搭配出美味又简单的佳肴。今天就来分享几个以纯牛奶为主料的创意食谱，让你的餐桌更加丰富多彩！

一、牛奶燕麦粥——健康早餐不重样

材料准备：纯牛奶500ml、燕麦片100g、蜂蜜适量、坚果碎少许。

制作步骤：

1. 将燕麦片倒入锅中，加入纯牛奶，小火慢煮。

2. 不断搅拌以防粘底，直至燕麦变得软糯。

3. 关火后加入适量蜂蜜调味，并撒上坚果碎即可。

这道牛奶燕麦粥不仅操作简便，还能提供丰富的膳食纤维和蛋白质，是开启一天活力的好选择。

二、奶香蛋挞——甜蜜下午茶时光

材料准备：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、砂糖80g、低筋面粉20g、挞皮若干。

制作步骤：

1. 将纯牛奶与砂糖混合加热至糖完全融化，稍凉备用。

2. 鸡蛋打散后缓缓倒入牛奶液中，边倒边搅拌均匀。

3. 过筛加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状态。

4. 将混合液倒入挞皮中，放入预热好的烤箱，上下火200度烤制25分钟即可。

这款奶香浓郁的蛋挞，外皮酥脆，内馅滑嫩，非常适合下午茶时享用。

三、牛奶炖银耳——滋补养生好搭档

材料准备：纯牛奶500ml、干银耳一朵、冰糖适量、枸杞少许。

制作步骤：

1. 提前将干银耳泡发并撕成小朵。

2. 锅中加水烧开后加入银耳，转小火慢炖30分钟。

3. 加入纯牛奶和冰糖，继续炖煮15分钟。

4. 最后撒上枸杞点缀即可。

此款甜品富含胶原蛋白，有助于美容养颜，同时还能润肺止咳，特别适合秋冬季节食用。

四、牛奶冰淇淋——自制清凉甜品

材料准备：纯牛奶500ml、淡奶油200ml、砂糖60g、香草精几滴。

制作步骤：

1. 将牛奶与砂糖混合加热至糖完全融化，放凉备用。

2. 淡奶油打发至六分发后，与牛奶液混合均匀。

3. 添加香草精增加风味，充分搅拌后倒入模具中冷冻。

4. 每隔半小时取出搅拌一次，重复三次以上，直至凝固成型。

自制的牛奶冰淇淋口感细腻顺滑，完全没有添加剂，吃得更放心。

通过这些简单易做的牛奶料理，相信你已经对纯牛奶有了全新的认识。它不仅仅局限于饮用，而是可以融入各种美食之中，为我们的生活增添更多乐趣。快动手试试吧！