【瘦肉末蒸水蛋-儿童菜式】一、
“瘦肉末蒸水蛋”是一道适合儿童食用的营养丰富、口感细腻的家常菜。它结合了鸡蛋的柔滑与瘦肉末的鲜香，既容易消化又富含蛋白质和微量元素，非常适合正处于成长阶段的孩子们。这道菜制作简单，食材常见，是家长在日常饮食中为孩子准备的一道健康选择。
为了帮助家长更好地了解这道菜的特点及营养价值，以下是对“瘦肉末蒸水蛋-儿童菜式”的详细分析：
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 瘦肉末蒸水蛋 - 儿童菜式 |
| 类型 | 家常菜 / 儿童辅食 |
| 主要食材 | 鸡蛋、瘦肉末、葱花、盐、料酒、清水 |
| 制作难度 | 简单 |
| 烹饪时间 | 约15分钟 |
| 口感特点 | 柔滑细腻，鲜香适口 |
| 营养价值 | 富含优质蛋白、铁、锌、维生素D等，有助于儿童生长发育 |
| 适用人群 | 1岁以上儿童（可根据年龄调整调味） |
| 做法要点 | 鸡蛋液需过滤，加入适量温水；瘦肉末提前炒熟或焯水去腥；蒸制时盖上盘子防止水汽滴落 |
| 注意事项 | 避免使用过多盐分；可加入少量胡萝卜丁增加色彩和营养 |
三、小结：
“瘦肉末蒸水蛋”不仅是一道美味的家常菜，更是为儿童提供均衡营养的好选择。它的制作过程简单，食材易得，既能满足孩子的口味需求，又能保证营养摄入。家长可以根据孩子的口味进行适当调整，如加入蔬菜或改变调味方式，让这道菜更加丰富多彩，成为孩子餐桌上的常客。
