秋天是吃栗子的好时节，而用栗子熬制的粥更是温暖又滋补。今天就来教大家如何在家轻松制作一碗香甜可口的栗子粥。
所需材料：
- 新鲜栗子 200克
- 大米 100克
- 清水 适量
- 冰糖或红糖 根据个人口味添加
步骤如下：
第一步：准备栗子
将新鲜栗子清洗干净后，在表面划上一个小十字口。这样可以让栗子在煮的时候更容易熟透并且剥壳方便。然后将处理好的栗子放入锅中加水煮沸，大约煮5分钟之后捞出，趁热剥去外壳和内皮。
第二步：淘洗大米
将大米淘洗干净，去除杂质和多余的淀粉，这样熬出来的粥会更加清爽不粘腻。
第三步：熬煮栗子粥
在砂锅或者电饭煲里加入足够的清水，水量要根据个人喜好决定，喜欢稀一点的可以多加一些水。接着把淘好的大米倒入锅中，开大火烧开后转小火慢慢熬煮。当大米开始变得软烂时，就可以加入之前处理好的栗子了。继续用小火慢慢熬煮，期间需要时不时搅拌一下，防止粘底。
第四步：调味
待栗子和大米完全融合，粥变得浓稠时，可以根据自己的口味加入适量的冰糖或者红糖进行调味。如果喜欢咸味的话也可以加入少许盐代替糖类。
第五步：完成
最后再熬煮几分钟让味道更加均匀后即可关火盛出享用啦！
这道栗子粥不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。它既能帮助消化又能补充能量，是一道老少皆宜的健康美食哦！
