想要煮出一碗香甜软糯的小米南瓜粥吗？这道粥品不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。接下来就跟着步骤一起动手试试吧！

所需食材

- 小米：50克

- 南瓜：150克

- 清水：适量

- 冰糖（可选）：适量

制作步骤

1. 准备材料

首先将小米淘洗干净，去掉杂质和灰尘，然后用清水浸泡大约10分钟，这样可以让小米更容易煮熟。南瓜去皮后切成小块，大小可以根据个人喜好调整。

2. 煮小米

在锅中加入适量清水，水量可以根据个人口感决定，喜欢浓稠一些可以少加点水，喜欢稀一点则多加些。把泡好的小米放入锅中，开大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

3. 加入南瓜

当小米开始变得黏稠时，就可以加入切好的南瓜块了。继续用小火慢炖，期间要时不时搅拌一下，防止粘底。

4. 调味收尾

如果喜欢稍微带点甜味，可以在粥快煮好时加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。待冰糖完全融化后，再煮几分钟即可关火。

5. 完成装盘

将煮好的小米南瓜粥盛入碗中，趁热享用。如果你喜欢更细腻的口感，可以用料理机稍微打碎一下，不过手工熬制的传统风味也很棒哦！

小贴士

- 如果时间允许，建议先将小米单独煮一段时间再加入南瓜，这样能让粥更加香浓。

- 南瓜本身带有天然的甜味，因此冰糖并不是必需品，可以根据自己的喜好决定是否添加。

- 煮粥的时候一定要耐心，小火慢炖才能让小米和南瓜的味道充分融合。

一碗热腾腾的小米南瓜粥就做好啦！它不仅味道甜美，还富含膳食纤维和多种维生素，非常适合全家老少一起品尝。快来试试吧，相信你也能轻松做出美味的家常版小米南瓜粥！