说起海鲜，龙虾总是让人垂涎欲滴。今天就来教大家做一道简单又美味的蒜蓉粉丝蒸龙虾。这道菜色香味俱全，既有龙虾的鲜美，又有粉丝的滑嫩，再配上蒜蓉的香气，简直是完美的组合。
所需材料：
1. 龙虾一只（约500克）
2. 粉丝适量
3. 大蒜一头
4. 生姜一小块
5. 小葱几根
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 料酒适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 首先将龙虾清洗干净，去掉头部的内脏部分，然后切成两半，备用。
2. 粉丝提前用温水泡软，沥干水分后铺在盘底。
3. 大蒜剁成蒜末，生姜切片，小葱切段，备用。
4. 在锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末炒香，加入少许盐调味，炒至金黄色后盛出备用。
5. 将处理好的龙虾放在粉丝上，均匀地撒上炒好的蒜蓉。
6. 在龙虾上淋上适量的生抽和料酒，放上姜片和葱段。
7. 锅中加水烧开，将装有龙虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸龙虾就完成了。出锅时，浓郁的蒜香味扑鼻而来，龙虾肉质鲜嫩多汁，粉丝吸收了汤汁的味道，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！
