在忙碌的生活中，我们总想找到一些简单又美味的食物来慰藉自己和家人。今天给大家分享一道既营养又有趣的甜品——橙子蒸蛋。这道菜不仅制作过程简单，而且味道清新，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试。

首先，我们需要准备以下食材：

- 新鲜橙子 2个

- 鸡蛋 3个

- 白糖 适量

- 清水 适量

接下来是具体的制作步骤：

1. 准备橙子：将两个新鲜的橙子洗净后，用刀在顶部切开一个小盖子，然后用勺子小心地将橙子内部的果肉挖出，尽量保留完整的橙皮作为容器。

2. 处理果肉：将挖出的橙子果肉放入碗中，用手轻轻捏碎，去除多余的汁液，留下细腻的果肉备用。

3. 混合材料：在另一个碗里打入三个鸡蛋，加入适量的白糖，并搅拌均匀。接着将之前处理好的橙子果肉倒入蛋液中，再加入少许清水，继续搅拌直至完全融合。

4. 装入橙子壳：把调制好的蛋液缓缓倒入已经掏空的橙子壳中，注意不要装得太满，留出一定的空间以防加热时溢出。

5. 开始蒸制：将装有蛋液的橙子放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火慢慢蒸制约20分钟。期间可以观察一下状态，确保蛋液凝固且没有未熟的部分。

6. 完成与享用：待橙子蒸蛋蒸好后，取出稍微冷却几分钟，即可剥去橙皮，露出金黄色的蒸蛋。此时，一股清新的橙香扑鼻而来，让人食欲大增。

这道橙子蒸蛋不仅外观可爱，而且口感细腻滑嫩，带有淡淡的橙香味，是一道老少皆宜的健康甜品。希望你们喜欢这个做法，并能在家中轻松做出这道美味佳肴！