在寒冷的冬日里，来上一块香甜软糯的红薯饼，无疑是温暖身心的最佳选择。今天就教大家如何用烤箱制作一款简单又美味的红薯饼，让这份甜蜜更加健康和方便。
准备材料：
- 红薯 300克
- 面粉 100克
- 白糖 适量
- 植物油 少许
制作步骤：
1. 准备红薯
首先将红薯洗净后放入蒸锅中蒸熟，时间大约需要20分钟左右，具体视红薯大小而定。蒸好后去皮并压成泥状备用。
2. 混合面团
在红薯泥中加入面粉和适量白糖，搅拌均匀直至形成一个不粘手的面团。如果觉得太干可以适当加一点水，但不要过多。
3. 整形与摆放
取一小块面团搓圆再按扁，做成小饼形状。依次做好所有红薯饼，并在表面轻轻刷上一层植物油，这样可以让烤出来的饼更香脆。
4. 烘烤
将做好的红薯饼放在铺了烘焙纸的烤盘上，预热后的烤箱调至180度，将红薯饼放入中层，上下火烤约20分钟即可。期间可以根据实际情况调整时间和温度，确保两面都呈现金黄色泽。
5. 完成
当红薯饼表面呈现出诱人的金黄色时，就可以取出享用了！刚出炉的红薯饼外皮酥脆，内里绵密香甜，咬上一口仿佛置身于田野间。
这款红薯饼不仅味道绝佳，而且操作起来非常简便，特别适合家庭聚会或者日常小吃。用烤箱代替传统油炸的方式，既保留了红薯原有的营养成分，又减少了油脂摄入量，是一道健康又美味的选择。快试试吧！
