在电子制作、工业加热以及日常生活中的应用中，发热丝是一种常见的元件。它通过电流流过自身的电阻产生热量，从而实现加热的目的。而关于12V直流供电下的发热丝能够达到的温度，实际上会受到多种因素的影响。

首先，发热丝的材质决定了它的电阻值和最高耐受温度。例如，镍铬合金（如常见的Kanthal材料）具有较高的电阻率，适合用于高温环境；而铜或铝等金属虽然导电性好，但电阻低且熔点较低，不适合作为发热丝的主要材料。因此，在选择发热丝时，必须根据实际需求挑选合适的材质。

其次，电流强度是影响发热丝温度的关键参数之一。根据公式P=I²R（功率等于电流平方乘以电阻），如果给定电压为12V，则可以通过调节电路中的电阻值来控制流经发热丝的电流大小。当电流增大时，发热丝单位时间内产生的热量也会增加，最终导致温度上升。

再者，发热丝的工作环境同样重要。比如周围介质的存在会对散热造成一定影响——空气对流、液体浸泡或者固体接触都会改变热量传递的方式。此外，长时间连续工作可能会使发热丝因自身老化而导致性能下降。

综上所述，对于一根由优质材料制成并合理设计的12V直流供电发热丝来说，其表面温度可能从几十摄氏度到几百摄氏度不等。具体能达到多少度需要结合上述几个方面综合考虑，并且还需注意安全规范以防止过热引发危险情况发生。如果您打算使用此类设备，请务必仔细阅读产品说明书并采取适当防护措施。