炎炎夏日，来上一碗冰镇杨梅汤，那酸甜可口的味道定能让人神清气爽。杨梅汤不仅美味，还具有生津止渴、消暑解腻的功效，是夏季不可多得的一道清凉饮品。那么，如何在家自制一杯地道的杨梅汤呢？接下来就让我们一起看看具体的做法吧。

首先准备食材。你需要新鲜的杨梅500克，适量的冰糖或者白糖，以及一大碗清水。选择杨梅时，建议挑选颗粒饱满、颜色深红且无破损的果实，这样可以保证杨梅汤的口感和味道更佳。

接着开始清洗杨梅。将杨梅放入淡盐水中浸泡大约十五分钟，这一步不仅能有效去除表面的灰尘和小虫子，还能让杨梅更加鲜嫩。之后用清水反复冲洗干净，沥干备用。

然后进行熬煮。在锅中加入清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓一些的可以少加些水，喜欢稀一点的则多加点。将水烧开后，把处理好的杨梅倒入锅中，用中小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘底。大约煮二十分钟左右，你会发现杨梅的果肉已经充分释放出红色的汁液，汤色也变得鲜艳诱人。

最后加入调味料。根据自己的口味加入适量的冰糖或白糖，继续搅拌至完全融化。如果你喜欢更浓郁的风味，还可以在此时加入几片柠檬片增加清香。关火后稍微放凉，如果想要更加清凉爽口的效果，可以直接放入冰箱冷藏几个小时后再享用。

这样一杯简单易学又健康美味的杨梅汤就完成啦！无论是作为家庭日常饮品还是招待客人，都是一份不错的选择。记得在制作过程中注意火候控制，以免破坏杨梅原有的营养成分。希望各位朋友都能成功做出属于自己的那一碗美味杨梅汤，在这个夏天享受甜蜜与清凉并存的美好时光！