为了保障公众健康和生命安全,明确食品生产经营者在食品安全方面的责任与义务,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定,特制定本食品安全责任书。
一、责任主体
本责任书适用于所有从事食品生产、加工、销售等经营活动的单位和个人(以下简称“责任主体”)。责任主体必须严格遵守国家有关食品安全的各项规定,确保食品的质量和安全。
二、责任范围
1. 保证所生产或经营的食品符合国家食品安全标准。
2. 建立健全食品安全管理制度,包括但不限于原料采购、生产加工、储存运输、销售等环节的管理。
3. 对食品原料进行严格检验,不得使用不符合食品安全标准的原料。
4. 定期对生产设备、工具及环境进行清洁消毒,防止交叉污染。
5. 配备必要的食品安全管理人员,并定期组织培训,提高其专业水平。
6. 接受政府监管部门的监督检查,积极配合处理消费者投诉。
三、权利义务
1. 责任主体有权依法享受国家给予的相关优惠政策和支持措施。
2. 责任主体有义务主动公开食品相关信息,接受社会监督。
3. 在发现食品安全隐患时,应立即采取有效措施予以消除,并及时向有关部门报告。
四、法律责任
对于违反上述规定的责任主体,将依据相关法律法规追究其法律责任。情节严重者,将吊销营业执照并处以罚款;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
五、附则
本责任书自签订之日起生效,有效期为一年。责任主体应在每年度结束前重新确认是否继续履行本责任书。
以上内容为食品安全责任书的基本框架,请各责任主体结合自身实际情况加以完善。希望通过共同努力,共同维护好食品安全环境,让人民群众吃得放心、安心!
请注意,这是一份简化的食品安全责任书范本,实际应用中可能需要更详细的内容以及具体的条款。希望这份范本能够帮助您更好地理解和执行食品安全管理工作。