在我的家乡，每逢端午节，家家户户都会准备一种特别的小吃——咸鸭蛋。这不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承，一种对传统节日的纪念。

小时候，每到端午前夕，母亲就会买回一些新鲜的鸭蛋。她总是挑选那些个头适中、表面光滑的鸭蛋，说这样腌出来的蛋才会更加美味。然后，她会将这些鸭蛋小心地清洗干净，放入一个大坛子里。接着，她会在坛底铺上一层厚厚的粗盐，再把鸭蛋整齐地码进去，然后再撒上一层盐……如此反复，直到坛子装满为止。最后，她还会在坛口封上一层塑料布，用绳子紧紧扎住，以防空气进入影响腌制效果。

等待的日子是漫长的，但也是充满期待的。每天放学回家，我都会跑到厨房去看看那坛子，想象着里面的小鸭蛋正在慢慢变成金黄流油的咸鸭蛋。大约过了一个月左右，当母亲终于决定打开坛子的时候，整个屋子里都弥漫着一股淡淡的咸香味。她小心翼翼地取出一颗鸭蛋，用清水冲洗干净后，用筷子轻轻敲开壳的一端，顿时，晶莹剔透的蛋白和鲜艳的蛋黄就呈现在眼前。用筷子一挑，那金黄的蛋黄立刻冒出了诱人的香气，让人垂涎欲滴。

吃咸鸭蛋的时候，我们通常会配上一碗热腾腾的白粥。剥开一只咸鸭蛋，将它切成两半，用筷子夹起一块蛋黄送入口中，那种细腻绵软的感觉立刻充满了口腔。而那略带咸味的蛋白，则为整碗粥增添了几分独特的风味。这样的搭配简单却令人回味无穷。

如今，虽然市场上随处可以买到各种包装精美的咸鸭蛋，但我总觉得少了些什么。或许是因为少了那份亲手制作的过程，少了那份等待中的期盼与喜悦。每当端午来临，我总会想起母亲忙碌的身影，想起那个装满鸭蛋的大坛子，以及那一份简单却温暖的幸福滋味。

端午的鸭蛋不仅仅是一道美食，它承载了我对家乡的记忆，对亲情的怀念，以及对传统文化的尊重。在这个快节奏的时代里，让我们不妨放慢脚步，用心去感受这份来自传统的馈赠吧。