对于一岁的宝宝来说，拉肚子和发烧是常见的健康问题，可能让家长感到焦虑。面对这种情况，家长需要冷静下来，采取科学的方法来帮助宝宝缓解不适并尽快恢复健康。

首先，观察宝宝的精神状态和身体状况非常重要。如果宝宝虽然拉肚子和发烧，但精神状态良好，食欲尚可，那么可以先在家进行简单的护理。确保宝宝摄入足够的液体，避免脱水。可以给宝宝喂一些温开水或者专门为婴儿设计的电解质溶液（如口服补液盐），以防止因腹泻和发烧导致的水分流失。

其次，注意宝宝的饮食调整。在宝宝拉肚子期间，尽量避免给宝宝吃油腻、辛辣或难以消化的食物。可以选择一些易消化且富含营养的食物，比如米粥、面条汤等。同时，暂时停止添加新的辅食，以免加重肠胃负担。

如果宝宝的体温超过38.5℃，可以考虑使用适合婴儿的退烧药，如对乙酰氨基酚（泰诺林）或布洛芬（美林）。但在使用药物之前，请务必咨询医生，并严格按照说明书上的剂量给药。切勿随意增加剂量或频繁更换药物。

此外，保持宝宝的生活环境清洁卫生也是必不可少的。勤洗手，定期清洗宝宝的餐具和玩具，减少细菌感染的机会。同时，注意室内通风，保持空气清新。

如果宝宝的症状持续超过两天没有改善，或者出现以下情况时，应立即带宝宝去医院就诊：频繁呕吐、严重脱水（如尿量明显减少、皮肤弹性变差）、精神萎靡、高烧不退或其他异常表现。专业的儿科医生能够根据具体情况为宝宝制定合适的治疗方案。

总之，在处理宝宝拉肚子和发烧的问题时，家长要细心观察、合理护理，并及时寻求专业医疗建议。只有这样，才能更好地保护宝宝的健康成长。