在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的奶油蘑菇浓汤无疑是温暖身心的最佳选择。今天，我们就来分享一款简单易学又美味可口的奶油蘑菇浓汤做法，让您的味蕾在这个冬天得到极致享受。

首先，我们需要准备以下食材：

- 新鲜蘑菇 300克（可以选择白蘑菇或香菇）

- 黄油 20克

- 面粉 2大勺

- 牛奶 500毫升

- 淡奶油 100毫升

- 清水 300毫升

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 百里香或其他香草（可选）

接下来是制作步骤：

1. 准备工作：将新鲜蘑菇清洗干净后切成薄片备用。

2. 炒制蘑菇：在锅中加入黄油，待黄油融化后放入切好的蘑菇片，用中小火慢慢翻炒至蘑菇出水并变软。

3. 制作面糊：在另一个小碗中混合面粉与少量冷水调成均匀的面糊。

4. 加入液体：当蘑菇炒好后，倒入牛奶和清水，搅拌均匀后煮沸。

5. 勾芡：缓缓倒入之前准备好的面糊，边倒边搅拌，防止结块。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，如果喜欢的话还可以撒入一些百里香增加风味。

7. 最后一步：关火前加入淡奶油，轻轻搅拌使其充分融合即可。

这样一道色香味俱佳的奶油蘑菇浓汤就完成了！它不仅外观诱人，而且口感顺滑细腻，每一口都能感受到浓郁的奶香与蘑菇的自然清香。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是独自享用的暖心饮品，这道汤都会成为您餐桌上的亮点。

希望这份食谱能给您带来灵感，在家也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴。记得尝试时发挥创意，比如添加其他蔬菜或者肉类，让这道汤更加丰富多样哦！