【月季节限量槐花炒鸡蛋的做法步骤】在春季，尤其是农历三月，是槐花盛开的季节。此时采摘新鲜槐花制作菜肴，不仅味道清香，还具有一定的营养价值。槐花炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，尤其适合喜欢清淡口味的人群。以下为“月季节限量槐花炒鸡蛋”的详细做法步骤总结。
一、说明
槐花炒鸡蛋以新鲜槐花和鸡蛋为主要食材，搭配少许调料，口感清爽，营养丰富。制作过程中需要注意槐花的清洗与处理，避免残留杂质影响口感。同时，炒制时火候不宜过大，以免破坏槐花的清香。整道菜的关键在于掌握好食材的比例与火候控制。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 槐花200克（新鲜）、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量、葱花少许 |
| 2 | 清洗槐花 | 将槐花放入清水中浸泡10分钟，轻轻搓洗，去除杂质后沥干水分 |
| 3 | 打蛋液 | 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀 |
| 4 | 热锅凉油 | 锅中倒入适量食用油，加热至七成热 |
| 5 | 炒槐花 | 将槐花倒入锅中，快速翻炒几下，保持其翠绿色泽 |
| 6 | 加入蛋液 | 将打好的蛋液倒入锅中，与槐花一起翻炒均匀 |
| 7 | 调味出锅 | 根据口味加入适量盐，撒上葱花，翻炒几下即可出锅 |
三、小贴士
- 槐花应选择未完全开放的花苞，口感更嫩；
- 若槐花较湿，可在炒之前用厨房纸吸干水分；
- 炒制时间不宜过长，以免槐花变软影响口感；
- 可根据个人喜好加入少量胡萝卜丝或木耳，增加口感层次。
通过以上步骤，你可以在春天的餐桌上轻松做出一道清新可口的槐花炒鸡蛋。这道菜不仅体现了季节的馈赠，也展现了家常菜的简单与美味。