【氽是什么意思】“氽”是一个汉字，拼音为“tǔn”，在日常生活中并不常见，但在一些特定的语境中具有特殊含义。它在烹饪、方言或古文中都有不同的用法和解释。以下是对“氽”字的详细总结。
一、基本释义
| 项目 | 内容 |
| 拼音 | tǔn |
| 部首 | 氵（三点水） |
| 笔画 | 8画 |
| 基本含义 | 1. 在水中漂浮； 2. 用热水烫熟食物； 3. 方言中表示“煮”的意思； 4. 古代用于祭祀时的一种仪式。 |
二、具体用法解析
1. 在烹饪中的使用
“氽”在烹饪中常用于描述一种烹调方式，即将食材放入沸水中快速烫熟，尤其适用于肉类、海鲜等。这种做法与“焯水”类似，但更强调“快速”和“轻柔”。
- 例如：“氽肉片”就是指将肉片放入沸水中快速煮熟，保持口感嫩滑。
2. 方言中的含义
在部分南方方言中，“氽”有“煮”的意思，尤其是在粤语、闽南语等地区，有时会用来表达“煮饭”、“煮菜”等动作。
3. 古代文化中的意义
在古代，“氽”曾用于祭祀或仪式中，表示某种象征性的动作，如“氽水”可能是指将祭品放入水中以示敬意。
三、常见搭配词组
| 词语 | 含义 |
| 氽肉 | 将肉片放入沸水中烫熟 |
| 氽汤 | 煮汤时加入食材快速烫熟 |
| 氽水 | 一种传统的烹调方法 |
| 氽饭 | 在某些方言中指“煮饭” |
四、注意事项
- “氽”字较为生僻，现代汉语中使用频率较低。
- 在正式写作或书面语中，建议使用“煮”或“焯水”等更常见的词汇。
- 若在方言或地方菜系中遇到此字，应结合上下文理解其具体含义。
五、总结
“氽”是一个具有多重含义的汉字，主要出现在烹饪、方言及古文语境中。它的核心意义是“在水中漂浮”或“用热水烫熟”，在不同语境中有不同的表现形式。了解“氽”的含义有助于更好地理解一些传统菜肴的制作方式或地方文化的表达方式。
如需进一步探讨“氽”在不同地区的使用情况或相关菜谱，可继续提问。