氨基酸的酸碱属性

氨基酸的酸碱属性

【氨基酸的酸碱属性】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其分子结构中含有氨基（—NH₂）和羧基（—COOH），因此具有两性解离的特性。在不同的...浏览全文>>