【暖心培根白菜锅的做法】在寒冷的天气里，一锅热腾腾的汤菜总能带来温暖与满足。今天为大家分享一道简单又美味的“暖心培根白菜锅”，不仅营养丰富，还能让人感受到家的温暖。
一、
这道“暖心培根白菜锅”以培根和白菜为主要食材，搭配简单的调味料，制作过程轻松快捷。培根的咸香与白菜的清甜相得益彰，是一道适合家庭日常食用的健康菜品。做法步骤清晰，适合新手尝试，同时也能满足味蕾的需求。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：培根切片，白菜洗净撕成小块，姜切片，蒜拍碎备用。 | 培根200g，白菜1颗，姜1小块，蒜3瓣 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，加入培根煸炒至微焦出油。 | - |
| 3 | 加入白菜翻炒，使白菜稍微变软。 | - |
| 4 | 倒入适量清水（约500ml），大火煮开后转中小火炖煮5分钟。 | 清水500ml |
| 5 | 加入盐、胡椒粉调味，根据个人口味可加少许鸡精或生抽提鲜。 | 盐适量，胡椒粉适量，鸡精/生抽少许 |
| 6 | 煮至白菜完全熟透，汤汁浓郁即可关火。 | - |
| 7 | 盛出装碗，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。 | 葱花/香菜适量 |
三、小贴士
- 培根本身有咸味，加盐时要根据口味调整。
- 白菜可以提前焯水，口感更脆嫩。
- 如果喜欢汤汁浓郁，可以在最后加入少量淀粉水勾芡。
这道“暖心培根白菜锅”不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合秋冬季节食用。无论是单独吃还是搭配米饭，都能带来满满的幸福感。快来试试吧！