【正山小种的简介】正山小种是中国传统名茶之一，属于红茶类，产自福建省武夷山市桐木关一带。它不仅是中国最早的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖，具有悠久的历史和独特的风味。正山小种以其独特的松烟香、桂圆汤、红亮的茶汤和醇厚的口感而闻名，深受国内外茶友的喜爱。
以下是对正山小种的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 红茶（全发酵） |
| 产地 | 福建省武夷山市桐木关及周边地区 |
| 历史 | 起源于明朝，是世界红茶的起源地 |
| 外形 | 条索紧结，色泽乌润带金毫 |
| 香气 | 具有独特的松烟香和果香，称为“松烟香，桂圆汤” |
| 汤色 | 红艳明亮，清澈透亮 |
| 口感 | 醇厚甘甜，回甘明显，喉韵悠长 |
| 适宜人群 | 适合喜欢红茶、注重养生的人群 |
| 保存方式 | 避光、防潮、密封保存，避免异味 |
正山小种不仅是一种饮品，更承载着中国茶文化的深厚底蕴。其制作工艺复杂，包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤，尤其是传统的“松柴熏焙”工艺，赋予了茶叶独特的香气与风味。如今，正山小种已成为国际市场上广受欢迎的红茶品种之一，同时也被越来越多的茶文化爱好者所推崇。