【湖州清蒸千张包】“湖州清蒸千张包”是一道具有浓厚地方特色的传统美食,源自浙江省湖州市,以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受当地人喜爱。这道菜以豆腐皮(即千张)为主要食材,搭配多种配料,经过蒸制而成,既保留了食材的原味,又突出了湖州饮食文化的精髓。
一、
湖州清蒸千张包是湖州地区非常有代表性的一道家常菜,历史悠久,制作讲究。其主要原料为豆腐皮,辅以肉末、香菇、笋干等配料,通过蒸制的方式烹制而成,口感鲜嫩,风味独特。因其制作简单、营养丰富,不仅在家庭中常见,也常出现在湖州的餐馆和宴席上。
这道菜不仅体现了湖州人对食材的精细处理,也反映了江南地区饮食文化中“清淡、鲜美”的特点。如今,随着餐饮业的发展,湖州清蒸千张包也逐渐走出本地,成为更多人了解湖州美食的重要窗口。
二、表格展示
项目 | 内容说明 |
菜名 | 湖州清蒸千张包 |
地区 | 浙江省湖州市 |
主要食材 | 豆腐皮、肉末、香菇、笋干、葱姜等 |
制作方式 | 蒸制 |
口感特点 | 鲜嫩多汁,味道清淡但层次丰富 |
烹饪时间 | 约15-20分钟 |
适用场合 | 家庭餐桌、宴席、小吃摊 |
风味特色 | 保留食材本味,突出鲜香 |
文化意义 | 代表湖州传统饮食文化,体现江南地区饮食习惯 |
是否需调味 | 需适量盐、酱油、料酒等调味 |
健康价值 | 富含蛋白质,低脂肪,适合健康饮食 |
如你有机会到湖州,不妨尝试一下这道地道的“湖州清蒸千张包”,感受它带来的地道美味与文化韵味。