【番茄鸡蛋汤的做法】番茄鸡蛋汤是一道家常又营养丰富的汤品，口感鲜美，制作简单。下面将从材料准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、
番茄鸡蛋汤的主要食材是番茄和鸡蛋，搭配适量的调料即可完成。这道汤不仅味道酸甜可口，还能补充维生素和蛋白质。制作时需要注意火候控制，避免鸡蛋煮老影响口感。此外，可以根据个人口味加入葱花、盐、糖等调味料，使汤更加美味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 番茄鸡蛋汤 |
| 主要材料 | 番茄2个、鸡蛋2-3个、葱花少许、盐适量、糖少许、食用油适量 |
| 辅助材料 | 清水或高汤500ml（可根据喜好调整） |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 做法步骤 | 1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。 2. 热锅加油，放入番茄翻炒出沙。 3. 加入清水或高汤煮沸。 4. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌。 5. 根据口味加盐、糖调味，撒上葱花即可。 |
| 口感特点 | 酸甜适中，汤汁浓郁，鸡蛋嫩滑，番茄软烂 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化 |
| 小贴士 | - 番茄去皮可更易出沙，可用热水烫或刀划表面 - 鸡蛋倒入时要慢慢淋入，避免结块 - 可根据喜好加入豆腐或木耳增加口感 |
通过以上内容，您可以轻松掌握番茄鸡蛋汤的制作方法，适合日常家庭烹饪。
以上就是【番茄鸡蛋汤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。