1、春季嫁接：中旬至底，此时砧木水分已经上升，可在其距地面米处剪断，用切接法嫁接上品种接穗即可。此法成活率可达以上。
2、夏季嫁接：从中旬至上旬，此时树液流动旺盛，桃树发芽展叶，新生芽苞尚未饱满，是芽接的好时期。可在生长枝或发芽枝的下端削取休眠芽作接穗，在砧木距地面米左右的朝阳面光滑处进行芽接。两周后接口部位明显出现臃肿，并分泌出一些胶体，接芽眼呈碧绿状，就表明已经接活。
3、秋季嫁接：下旬至下旬，此时当年新生芽苞叶片已成，可削取带有叶柄的接穗进行芽接。嫁接后七八天，如果保留的叶柄一触即掉，则证明嫁接成活。
4、冬季嫁接：从初至翌年底，砧木树液已经停止流动，此时可采用根茎嫁接法。