【山东特产是什么】山东，作为中国东部的重要省份，不仅历史悠久、文化底蕴深厚，还以其丰富的物产和独特的风味闻名全国。那么，山东特产到底是什么？这个问题看似简单，却涵盖了从传统美食到地方工艺品的广泛内容。
首先，提到山东特产，很多人会想到“鲁菜”。作为中国八大菜系之一，鲁菜以鲜咸醇厚、讲究火候著称，代表菜品如九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼等，都是山东饮食文化的瑰宝。而这些菜肴的食材，往往也来自山东本地，比如黄河口大闸蟹、胶东对虾、烟台苹果等，都属于山东的特色产品。
除了美食，山东还有许多传统的手工艺品和文化特产。例如，潍坊风筝被誉为“世界风筝之都”，其制作工艺精湛，造型多样，是山东民间艺术的代表之一。另外，淄博的陶瓷、青岛的啤酒、济南的珍珠油杏、菏泽的牡丹等，也都是享誉全国的山东特产。
在农产品方面，山东是全国重要的农业生产基地。烟台的苹果、寿光的蔬菜、沾化的冬枣、乐陵的小枣等，都是山东农产品中的佼佼者。尤其是烟台苹果，以其口感脆甜、色泽鲜艳而深受消费者喜爱，成为山东最具代表性的水果之一。
此外，山东还盛产中药材，如阿胶、金银花等。其中，东阿阿胶更是有着几千年的历史，被誉为“滋补圣品”，具有养血补气、润燥养颜的功效，深受中医界推崇。
当然，山东的特产不仅仅是物质上的，还包括其独特的地域文化和民俗风情。比如，山东的方言、民歌、戏曲（如吕剧、山东快书）等，都是当地人民智慧与生活经验的结晶，体现了山东深厚的文化底蕴。
综上所述，山东特产涵盖面非常广，既有美味可口的食品，也有独具匠心的手工艺品，还有丰富的自然资源和深厚的文化遗产。无论是游客还是本地居民，都能在山东找到属于自己的那一份“特产”记忆。