提到山竹，很多人可能会想到它那诱人的紫色外壳和甘甜多汁的果肉。然而，对于初次接触这种热带水果的人来说，如何正确地剥开山竹可能是一个小挑战。今天就来教大家几种简单又实用的方法，让你轻松享受美味的山竹。

方法一：经典四步法

1. 选择新鲜的山竹：挑选时注意观察山竹底部的叶子颜色，颜色越绿说明越新鲜。

2. 找到“山竹的眼睛”：在山竹的顶部会有一个类似花朵形状的标记，这就是它的“眼睛”。

3. 轻轻按压两侧：用手指轻轻挤压山竹的两侧，直到感觉到轻微的软化感。

4. 打开果壳：沿着“眼睛”的位置掰开果壳，里面的果肉就会露出来。如果觉得用力不够均匀，可以用刀从中间切开，但要注意不要伤到果肉哦！

方法二：刀切法（适合懒人）

如果你不想用手直接接触山竹，也可以尝试这种方法：

1. 将山竹竖直放在案板上，用小刀在顶部划一个小口。

2. 沿着小口慢慢切开果皮，尽量保持果肉完整。

3. 把果皮剥掉，露出晶莹剔透的果肉即可享用。

方法三：借助工具

家里如果有坚果夹或者小型钳子，也可以用来帮助剥山竹。只需将夹子夹住果壳的一端，稍微用力一捏，果壳就会裂开，剩下的步骤就跟方法一差不多啦！

温馨提示

- 山竹果肉娇嫩易碎，剥的时候要轻一点，避免弄破果肉影响口感。

- 如果买到的是冷藏过的山竹，建议提前拿出来回温几分钟再食用，这样味道会更好。

现在你知道怎么剥山竹了吧？快去试试这些方法，给自己或家人朋友带来一份清凉甜蜜的热带风味吧！