三文鱼作为一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是许多人餐桌上的宠儿。今天，我们就来分享三种简单又美味的三文鱼家常做法，让你轻松在家享受健康美食。

方法一：清蒸三文鱼

清蒸三文鱼是最能保留三文鱼原汁原味的做法之一。首先将新鲜的三文鱼片清洗干净，撒上少许盐和料酒腌制10分钟。接着，在盘底铺上姜丝和葱段，将腌好的三文鱼放在上面，再在鱼身上点缀几片柠檬片。最后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅后淋上一点酱油和香油，一道清香四溢的清蒸三文鱼就完成了。

方法二：香煎三文鱼

香煎三文鱼是一道色香味俱佳的菜肴。先将三文鱼块用厨房纸吸干水分，然后均匀地抹上一层橄榄油，并撒上适量的黑胡椒和海盐。平底锅加热后放入黄油，待黄油融化且微微冒烟时，将三文鱼块放入锅中，中火煎至两面金黄。煎好后可以搭配一些蔬菜沙拉或者烤土豆，既健康又美味。

方法三：三文鱼寿司

制作三文鱼寿司也是一种非常受欢迎的方式。首先准备好寿司米并煮熟，稍凉后拌入寿司醋，使其更加松软有弹性。接着将紫菜铺在竹帘上，均匀地铺上一层米饭，留出边缘以便封口。然后在米饭的一端放上切好的三文鱼片或其他喜欢的配料，如黄瓜条、牛油果等。卷起竹帘压实，切成适当大小的寿司块即可。这样做出的寿司不仅外形美观，而且口感丰富。

以上就是三种简单易学的三文鱼家常做法，无论是追求清淡还是喜欢浓郁风味的朋友都可以找到适合自己的选择。快动手试试吧！