清炒虾仁的做法详解
清炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，以其简单易做、营养丰富而深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴。
首先，准备好新鲜的虾仁和一些基本的调味料。将虾仁洗净后，用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以让虾仁更加入味。接着，将葱姜切片备用。
热锅凉油，待油温五成热时，放入葱姜爆香。随后，将腌制好的虾仁倒入锅中，快速翻炒至变色。此时加入适量的盐、糖和胡椒粉进行调味，继续翻炒均匀。
最后，淋上一点水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠，这样能让虾仁更加鲜嫩多汁。出锅前撒上一些葱花点缀即可。
这道清炒虾仁不仅色泽诱人，而且口感爽滑，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不错的选择。
希望这篇简单的教程能帮助你轻松掌握清炒虾仁的制作方法，快去试试吧！
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