在家中自制浓汤宝其实并不复杂，只需要一些简单的食材和步骤，就能轻松制作出美味的浓汤宝。下面是一个简单易行的方法，让你在家也能享受到健康又美味的调味料。

所需材料：

- 鸡骨头或鸡骨架 500克

- 猪骨 500克

- 牛肉块 300克

- 洋葱 1个（切块）

- 胡萝卜 2根（切块）

- 西芹 2根（切段）

- 大蒜 4瓣（切片）

- 姜片 5片

- 香叶 2片

- 八角 2颗

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 少许

- 清水 适量

制作步骤：

1. 准备材料：将鸡骨头、猪骨和牛肉块清洗干净，去除多余的血水。洋葱、胡萝卜和西芹切成大块备用。

2. 焯水：将所有骨头放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出骨头用清水冲洗干净。

3. 炖煮：将焯过水的骨头重新放入锅中，加入足够的清水，水量要能完全覆盖骨头。然后加入洋葱块、胡萝卜块、西芹段、大蒜片、姜片、香叶和八角。

4. 慢火炖煮：盖上锅盖，用小火慢慢炖煮至少6小时以上，最好能炖煮8小时左右。这样可以让骨头中的营养成分充分释放到汤里。

5. 调味：在炖煮的最后半小时，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。

6. 过滤：炖好后，将汤汁过滤出来，去除骨头和蔬菜残渣，只保留清澈的高汤。

7. 浓缩：将过滤后的高汤倒入另一个锅中，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到汤汁浓缩成浓稠状。

8. 冷却与储存：将浓缩好的浓汤宝放凉后，分装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。使用时只需取出适量，加水稀释即可。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在炖煮过程中加入一些鸡精或者蘑菇。

- 自制浓汤宝不含任何添加剂，健康又安全，适合家庭日常使用。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出属于自己的浓汤宝了。无论是用来做汤底还是烹饪菜肴，都能为你的料理增添更多的风味。尝试一下吧！