美味多汁的牛肉馅饼的做法
想要制作一款既简单又美味的家常美食吗?今天就来教大家如何制作一款让人垂涎欲滴的牛肉馅饼。这款馅饼外皮金黄酥脆,内里肉汁饱满,每一口都能品尝到牛肉的鲜香与细腻,绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的不二之选。
首先,准备好所需的食材。新鲜的牛肉是关键,建议选择带有适量肥瘦相间的部位,这样既能保证馅料的口感,又能增加馅饼的多汁感。此外,还需要准备洋葱、葱姜蒜等辅料,以及一些调味品如盐、胡椒粉和酱油。
接下来是制作馅料的重要步骤。将牛肉剁成肉末,加入切碎的洋葱和葱姜蒜,再根据个人口味添加适量的调味品。搅拌均匀后,让馅料腌制一段时间,以便各种味道充分融合。
在面团的制作上,可以选择全麦面粉或者普通面粉,加入适量的水揉成光滑的面团。将其静置松弛后,分割成小剂子,擀成薄片状。
将腌制好的牛肉馅料均匀地铺在面片上,然后像包饺子一样将面片对折并封口,确保边缘捏紧以防馅料溢出。最后,在平底锅中倒入少许油,将馅饼放入锅中煎至两面金黄即可。
这样一款美味多汁的牛肉馅饼就完成了!无论是作为主食还是小吃,它都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧!
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