糖饼，这是一款简单又美味的传统小吃，深受大人小孩的喜爱。它外皮酥脆，内里软糯，咬上一口满嘴香甜，让人回味无穷。今天就来教大家如何轻松制作这款经典的小吃。

所需材料：

- 面粉：300克

- 温水：适量（约150毫升）

- 白糖：100克

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 和面

首先将面粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒发20分钟。这个过程能让面团更加柔软有弹性。

2. 准备馅料

在另一个小碗里倒入白糖备用。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些芝麻或者坚果碎，增加风味。

3. 分割面团

将醒好的面团放在案板上，搓成长条状，再切成大小均匀的小剂子。每个剂子大约鸡蛋大小即可。

4. 包馅成型

取一个小剂子，用手掌压扁后，在中间放一勺白糖作为馅料。然后像包包子一样收口捏紧，最后轻轻按压成饼状。注意不要让馅料漏出来哦！

5. 烹饪

锅中倒入适量食用油，开中小火加热至五成热（筷子插入油中有小气泡冒出）。把包好馅的饼放入锅中，两面煎至金黄色即可出锅。

6. 完成

刚出锅的糖饼香气扑鼻，趁热享用最佳！外层酥脆，里面甜蜜，每一口都是幸福的味道。

小贴士：

- 如果觉得单纯用白糖太单调，还可以尝试加入红糖或者椰蓉等食材。

- 控制好油温很重要，过高容易炸糊而内部未熟；过低则会导致吸油过多影响口感。

- 喜欢薄饼的朋友可以在擀面时尽量擀得薄一些。

以上就是糖饼的做法啦！是不是很简单呢？快动手试试吧，相信你也能做出美味可口的糖饼来！