首先准备新鲜的澳龙和所需的食材。将澳龙清洗干净，去除内脏，切成适当的块状。然后准备好蒜蓉，可以多准备一些，因为蒜香是这道菜的灵魂。
接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入蒜蓉炒香。炒至金黄色时，加入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀后盛出备用。
接下来，将炒好的蒜蓉均匀地铺在切好的澳龙上。注意要覆盖全面，这样可以让每一块澳龙都充分吸收蒜香的味道。
最后，将装有澳龙的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟即可。蒸好后，取出撒上葱花点缀，一道美味的蒜蓉蒸澳龙就完成了。
这道菜不仅保留了澳龙的鲜美，还融入了蒜蓉的独特香气，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你们喜欢这个做法！
