在忙碌的生活里，有时候我们只需要一道简单却美味的小吃来慰藉心灵。糖饼就是这样一款让人一试难忘的家常美食。它外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，一口咬下去满嘴都是幸福的味道。今天就来教大家如何轻松制作这款经典小吃。
准备材料：
- 中筋面粉 300克
- 温水 180毫升
- 白砂糖 50克（根据个人口味调整）
- 食用油 适量（用于揉面和煎制）
步骤如下：
第一步：和面
将中筋面粉放入一个大碗中，慢慢加入温水并搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒发约30分钟。这一步可以让面团更加柔软有弹性。
第二步：调制糖馅
在一个小碗里混合白砂糖，如果你喜欢更丰富的口感，可以加入一些芝麻或者核桃碎增加风味。
第三步：擀面与包馅
将醒好的面团分成若干小剂子，每个大约30克左右。取一个小剂子，用擀面杖将其擀成圆形薄片。然后在中间放上适量的糖馅，像包包子一样收口捏紧，最后再轻轻按扁成饼状。
第四步：煎制糖饼
平底锅预热后刷一层薄薄的食用油，将包好馅的糖饼放入锅中，中小火慢煎。期间要不断翻面，直到两面都呈现金黄色即可出锅。
这样一款既简单又美味的糖饼就完成啦！刚出锅的糖饼热腾腾地散发着诱人的香气，趁热享用最佳。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适。快试试看吧，相信你也能做出令人满意的糖饼哦！
