在快节奏的生活中，想要享受美味又不失方便的食物，微波炉无疑是一个好帮手。今天就来教大家如何利用微波炉制作一道简单又诱人的烤鱿鱼。

准备材料

首先，准备好新鲜的鱿鱼，确保其清洗干净，去除内脏和软骨部分。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉以及少许盐。如果喜欢更丰富的口感，可以加入切好的洋葱丝或青椒块。

制作步骤

1. 腌制鱿鱼

将处理好的鱿鱼放入碗中，加入适量的生抽、老抽调色，再加入蚝油提鲜，撒上辣椒粉和孜然粉，最后根据个人口味加一点盐。用手将调料均匀地涂抹在鱿鱼表面，并轻轻按摩让其入味。腌制约15-20分钟，让鱿鱼充分吸收调料的味道。

2. 准备容器

在微波炉专用的耐热盘中铺一层吸油纸或者涂一层薄油，防止鱿鱼粘底。将腌制好的鱿鱼放在盘子上，如果有洋葱丝或青椒块，也可以一起放进去，增添风味。

3. 开始加热

把装有鱿鱼的盘子放入微波炉中，选择高火模式，时间设定为5分钟左右。加热过程中可以暂停一次，翻动鱿鱼，确保两面都能均匀受热。如果发现鱿鱼水分较多，可以适当延长加热时间，直到表面呈现出微微焦黄的状态。

4. 完成与装盘

微波炉停止工作后，取出盘子，再次检查鱿鱼是否熟透。如果觉得还不够香脆，可以用锅稍微煎一下，提升口感。最后，将烤好的鱿鱼摆盘，可以根据喜好撒上一些葱花或者芝麻作为点缀。

小贴士

- 如果担心鱿鱼过于干硬，可以在腌制时加入少量橄榄油或植物油。

- 调整调料比例时要根据个人口味，尤其是辣椒粉和孜然粉，可以根据喜好增减用量。

- 使用微波炉烹饪时要注意安全，避免高温烫伤。

这样一道美味的微波炉烤鱿鱼就完成了！不仅操作简便，而且味道丝毫不逊色于传统烧烤方式。无论是当作夜宵还是朋友聚会的小食，都非常适合。快来试试吧！