首先，“人去伞无头”，这里的“人”字去掉后剩下的是“人”字的下半部分，而“伞无头”意味着伞字去掉上面的部分，只保留下面的“人”。因此，这一句实际上是在暗示一个“人”字。
接着，“头上一横留”，在得到的基础形状上加上一横，这样就形成了一个新的字形。
然后，“无高亦无低，无坡也无沟”，这句话进一步限制了字形的特点，强调这个字没有高低起伏，也没有复杂的结构，整体应该是简单平直的。
综合以上线索，最终可以得出答案为“丈”字。这个字符合所有条件：从“人”字变形而来，顶部加了一横，且字形简洁，没有复杂的笔画或结构。
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