在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖猪瘦肉汤无疑是温暖身心的最佳选择。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮用。接下来，就让我们一起学习如何制作这道简单又美味的清炖猪瘦肉汤。
首先，准备所需食材。我们需要新鲜的猪瘦肉500克，适量的姜片、葱段以及一些枸杞和红枣作为辅料。此外，还可以根据个人口味添加少许盐来调味。
其次，将猪瘦肉清洗干净后切成大小适中的块状。然后放入冷水中焯水去腥，待水沸腾后撇去浮沫，捞出沥干备用。
接着，在砂锅中加入足够的清水，将处理好的猪瘦肉块放入其中。随后加入几片姜片和一段葱段，这样既能增加汤品的香气，又能进一步去除肉类的腥味。
盖上锅盖，用大火煮沸后再转小火慢炖约一个半小时左右。在此过程中，可以适时地打开锅盖检查水量是否充足，并且注意不要让汤汁溢出。
当猪瘦肉变得软烂时，就可以加入事先准备好的枸杞和红枣了。继续炖煮大约十分钟左右，让这些辅料的味道充分融入汤中。
最后，根据个人喜好调整盐分的多少，即可关火盛出享用啦！这样一道色香味俱佳的清炖猪瘦肉汤就完成啦！
无论是搭配米饭还是单独品尝，这道汤都会给你带来满满的幸福感。而且由于采用了简单的烹饪方式，最大限度地保留了食材本身的营养价值，特别适合老人小孩食用哦！
希望每位朋友都能亲手尝试制作这款暖心暖胃的清炖猪瘦肉汤，在忙碌的生活之余为自己和家人送上一份健康与关怀吧！
