在水利工程中，混凝土作为一种重要的建筑材料，其质量直接影响到工程的安全性和耐久性。因此，为了确保水工混凝土的质量，国家和行业制定了一系列的技术规范和标准。这些规范不仅涵盖了混凝土的设计、施工，还包括了原材料的选择、配合比设计以及养护等各个环节。

首先，在原材料方面，水工混凝土所使用的水泥、骨料、掺合料及外加剂都必须符合相应的国家标准或行业标准。例如，《水工混凝土施工规范》（DL/T 5144-2015）中明确规定了水泥的强度等级、凝结时间以及安定性等性能指标；对于砂石骨料，则需满足颗粒级配、含泥量、压碎值等要求，以保证混凝土具有良好的工作性和力学性能。

其次，在配合比设计上，《普通混凝土配合比设计规程》（JGJ 55-2011）提供了详细的指导原则。根据工程的具体情况，如抗渗性、抗冻性等因素来确定最佳的水灰比、单位用水量以及砂率等参数，从而达到既经济又实用的目的。

再者，在施工过程中，《水利水电工程施工质量评定规程》（SL 176-2007）对每一道工序提出了严格的要求。从模板安装到钢筋绑扎，再到浇筑振捣直至后期养护，每一个步骤都需要严格按照设计图纸和技术规范执行，并做好记录以便日后检查验收。

此外，《水工建筑物抗震设计规范》（GB 50755-2012）还特别强调了对于特殊环境条件下（如地震区）水工混凝土结构物的设计与施工应采取相应措施增强其抗震能力。

最后，在整个项目完成后，《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB 50204-2015）作为最终的质量控制依据之一，通过外观检查、物理力学性能测试等方式全面评估混凝土构件是否符合预期目标。

综上所述，《水工混凝土有哪些规范》这个问题实际上包含了多个层面的内容。它不仅仅是关于某一方面的规定，而是贯穿于整个建设周期内的一套完整体系。只有遵循这些规范并结合实际情况灵活运用，才能真正实现水工混凝土工程的安全可靠。