三文鱼作为一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，还富含Omega-3脂肪酸，对健康大有裨益。无论是日常餐桌还是节日聚餐，三文鱼都能轻松成为焦点。今天就为大家整理了几款简单易学的家常做法，让你轻松做出美味的三文鱼。

一、清蒸三文鱼

清蒸是保留三文鱼原汁原味的最佳方式之一。将新鲜的三文鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味。撒上适量盐和胡椒粉腌制片刻，然后在盘中铺上姜片和葱段，放上三文鱼，再淋上少许料酒。大火蒸8-10分钟即可。出锅时可淋上热油和酱油，撒上葱花，清香四溢，鲜嫩无比。

二、香煎三文鱼

香煎三文鱼外焦里嫩，深受喜爱。首先将三文鱼用厨房纸吸干水分，两面抹上黑胡椒和盐。平底锅加热后倒入少量橄榄油，放入三文鱼，小火慢煎至表面金黄。翻面继续煎至另一面也呈现金黄色，最后加入柠檬片提味。这道菜简单快捷，适合忙碌的工作日。

三、三文鱼沙拉

三文鱼沙拉清爽开胃，特别适合夏天食用。先将三文鱼煮熟后撕成小块备用。准备生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，与三文鱼混合。调制沙拉酱（可用橄榄油、柠檬汁、蜂蜜和芥末混合），最后将酱汁均匀地浇在沙拉上，搅拌均匀即可享用。这道沙拉不仅颜值高，还非常健康。

四、三文鱼寿司

自制寿司也是一种不错的尝试。先将米饭拌入少许米醋，使其更加香软。然后将三文鱼切片，放在海苔上，再铺上一层米饭，卷起后切成小段。搭配酱油和芥末一起食用，口感层次丰富，既美味又有趣。

五、三文鱼炖豆腐

三文鱼炖豆腐是一道温暖人心的家常菜。将三文鱼切块，豆腐切块备用。锅中加水烧开后放入三文鱼，待汤色变白后加入豆腐块，再放入姜片、蒜瓣和少许盐调味。小火慢炖15分钟左右，让三文鱼和豆腐充分融合，汤汁浓郁鲜美。

以上就是几种常见的三文鱼家常做法，希望大家能根据自己的口味选择适合的方式，享受美味的同时也能摄取更多营养。无论是清淡的清蒸，还是香浓的炖煮，三文鱼总能带给你不一样的惊喜！