【小学预防食物中毒应急预案（规章制度）】为切实保障广大师生的身体健康和生命安全，有效防范和妥善应对学校食堂及校园内可能发生的食物中毒事件，根据国家相关法律法规和教育主管部门的有关要求，结合本校实际情况，特制定《小学预防食物中毒应急预案 规章制度》。该制度旨在建立科学、规范、高效的应急管理体系，确保在突发情况下能够迅速反应、科学处置，最大限度地减少事故带来的危害。
一、组织机构与职责分工
1. 成立“学校食品安全领导小组”，由校长担任组长，分管副校长、后勤负责人、医务室负责人、班主任等为成员，全面负责食品安全工作的统筹安排和应急处置。
2. 明确各部门职责，如食堂管理人员负责食品采购、储存、加工等环节的日常监管；医务室负责中毒患者的初步救治和病情观察；德育处负责信息通报与学生心理疏导等工作。
二、预防机制建设
1. 建立健全食品采购管理制度，严格执行索证索票制度，确保食材来源可追溯。
2. 加强对食堂从业人员的健康管理，定期组织体检和食品安全培训，确保工作人员具备必要的卫生知识和操作技能。
3. 定期检查食堂环境卫生、设备设施运行状况，及时排查隐患，杜绝因卫生条件不达标引发的食品安全问题。
4. 强化学生饮食教育，通过班会、宣传栏、讲座等形式，提高学生自我保护意识和辨别能力。
三、应急响应流程
1. 一旦发现疑似食物中毒事件，应立即启动应急预案，第一时间向学校食品安全领导小组报告。
2. 启动应急指挥系统，迅速组织相关人员进行现场调查，初步判断中毒原因，并采取必要措施控制事态发展。
3. 对患者进行紧急救护，必要时联系医疗机构进行专业救治，同时做好患者信息登记和病情跟踪。
4. 协助卫生部门开展调查工作，如实提供相关资料，配合完成事件原因分析和后续处理。
四、信息报送与发布
1. 在发生食物中毒事件后，学校应在第一时间向上级教育主管部门和当地卫生行政部门报告，不得瞒报、迟报或漏报。
2. 信息发布应由学校统一口径，避免造成不必要的恐慌和社会负面影响。
3. 事件处理结束后，应及时总结经验教训，完善相关制度，防止类似事件再次发生。
五、培训与演练
1. 每学期至少组织一次食品安全应急演练，提升师生应对突发事件的能力。
2. 定期开展食品安全知识培训，增强全体教职工的安全责任意识和应急处理能力。
3. 鼓励家长参与学校食品安全监督，形成家校共管的良好氛围。
六、附则
本制度自发布之日起施行，由学校食品安全领导小组负责解释和修订。各相关部门应严格遵照执行，确保各项措施落实到位，切实维护校园食品安全环境。
结语：
食品安全无小事，责任重于泰山。小学作为未成年人学习和生活的重要场所，必须高度重视食品安全管理工作。通过建立健全预防机制、完善应急体系、加强宣传教育，不断提升学校应对突发食品安全事件的能力，为师生营造一个安全、健康的成长环境。